商品概要
作りたてのおいしさを長時間保温!!ピーク時に威力!!庫内の温度・湿度は料理に合わせ自在に調節できます。
●料理の味、風味を逃さず保温し、作りたてのおいしさをいつでも提供できます。
●マイコン制御による温度・湿度自動コントロール搭載。
●大型シロッコファン採用で、均一な庫内温度と湿度を保ちます。
●最長9時間のタイマー運転ができます。
●庫内が見えるガラス扉タイプで豊富な全16機種があります。
●1/1ホテルパンが楽々入る、収納性抜群のワイドな庫内(097タイプを除く)。洗浄が可能で衛生的です。異常過熱防止装置付。
●軟水器(別売)を必ず取り付けて設置して下さい。
※減圧逆止弁、固定金具は標準付属品です。

●品名:湿温蔵庫 ガラス・両面扉
●外形寸法(間口×奥行×高さ×バック):1500×750×1800mm
●必要手元開閉器容量:20A
●庫内寸法(間口×奥行×高さ):1350×670×1215mm
●電気(3相200v)(50/60Hz):6.2kW
●庫内ヒーター:4.8kW
●加湿ヒーター(kW):1.2kW
●ファンヒーター(kW):0.2kW
●加湿給水口:15A
●庫内排水口:25A
●加湿器排水口:8A




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